诗酒茶礼 Soul Rhyme

【酒】奔富红酒酒标上的“Bin”,代表什么意思?

作者:流水闲秋

这几年,奔富红酒在国内餐桌上非常流行。

遇到的次数多了,你会发现奔富红酒的酒标上,大多有个“Bin”词,后面再加几个数字。

比如常见的有,Bin 407、Bin 389、Bin 28、Bin 128等。

看上去相当另类!

奔富红酒酒标上的“Bin”,代表什么意思?| 吃酒ChiJiu


我们常看到的葡萄酒名字,要不就是,带有“Chateau”“Domaine”(城堡、庄园)的,要不就是,人或动植物的名字。

就跟网红们清一色尖锥脸似的,太千篇一律了。

但,也有人奇怪,“这Bin是什么意思”,“为什么奔富红酒,会用 ‘Bin+数字’ 来取名?”

看似简单的问题,真刨根究底起来,折磨人呦!

1

仓库编号

酒桌上,郑小獭我听到过各种脑洞大开的答案,

“Bin+数字,估计是为了纪念奔富红酒的某些时刻吧。”

“后面的数字,应该是代表了品质,你看407 就比 389 要好。”

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还有姑娘想的更有趣,“会不会是跟 ‘叮咚,您有一份美团外卖订单请查收’ 一样,‘bin(乒),您有奔富红酒 128 请饮用!’”

这个说法一出,顿时笑倒一大片。

民间高手们的很多回答,真是让人忍俊不禁。

不过,真相一说出来,往往让他们大跌眼镜!

压根儿,就没有什么高大上的含义,或者,特殊寓意。

说白了,“Bin XXX”,就是一个仓库编号。

就是“第几号仓库”的意思,如下图!

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当年,奔富酒庄把酿好的酒液,放在仓库里,然后写了个数字编号,作为标记。

久而久之,这些陈放橡木桶、存放酒瓶的仓库数字,就作为了各款奔富红酒的名字。

“Bin”这个单词呢,本来是“箱子”的意思,这里指代为“仓库、储藏室、酒窖”。

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比如,奔富 Bin 407,意思就是,当初存放在第407号储藏室的奔富红酒,Bin 128 ,就是放在 128 仓库的红酒。

WTF!

澳大利亚人太调皮了!

2

第一款Bin红酒

奔富的调皮,还体现在它最好的酒款上。

熟悉奔富红酒的人,对“Bin 95”不会陌生,因为它还有个名字叫,“Grange 葛兰许”。

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葛兰许,是能够代表新世界葡萄酒的一款红酒,就好像姚明,我们中国篮球的骄傲啊!

地位么,可以跟法国拉菲、玛歌、木桐这些波尔多名酒,平起平坐,相提并论。

“Bin XXX”的取名方式,正是从这款葛兰许顶级红酒开始的。

1950年,奔富酒庄的传奇酿酒师,麦克斯·舒伯特 Max Schubert,从法国波尔多学成归来。

这是个有梦想的人,回来后,他就想酿造,一款类似波尔多顶级红酒的奔富红酒。

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于是,1951年,当舒伯特将酿好的酒液,装入橡木桶陈年,随手又将仓库,标记为“1号”,后面就用“Bin 1”这个名字,来指这款新酒。

无意间,开启了奔富红酒 “Bin XXX” 的时代。

到了1952年,“Bin 1”变成了“Bin 4”,原因是酒液又放到了4号仓库。

往后的日子,这款新酒的名字,随着存放仓库的改变,也在同时改变。

直到1964年,这款睡遍“百家房”的红酒,终于被统一名字为“Bin 95”。

“Bin 95”,开始作为澳大利亚最好红酒的名字,响彻全世界。

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3

Bin 家族

不过,奔富红酒对外正式使用“Bin XXX”的名字,一直要到1959年。

之前,“Bin XXX”的叫法,还仅限于奔富酒庄内部。

1959年,奔富酒庄用巴罗萨产区的葡萄,酿出了一款100%设拉子红酒,对外销售时,正式命名为,“Bin 28”。

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从这时候开始,全世界喝奔富红酒的人,陷入了“Bin XXX,到底是什么意思”的痛苦中。

这就好像,漂亮姑娘给你发了一个“抱抱”的表情,你就开始绞尽脑汁地胡思乱想,这姑娘是不是对我有意思?

随后的日子里,“Bin”系列红酒层出不穷地出现。

Bin 2、Bin 128、Bin 144、Bin 150、Bin 311、Bin 389、Bin 407、Bin 707,等等等。

奔富红酒,成了数字的海洋。

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4

风水酒?

有次,我朋友一脸神秘地跟我说,“郑小獭,我发现奔富红酒,是风水酒。”

我当时白了他一眼,“扯!不就是一种红酒,还跟风水搭上了!”

不过,随后他讲的这些,仔细一想,好像还真有那么回事儿。

他说,你看,中国销量很好的奔富红酒 Bin 389,现在常常一瓶难求,市场上动不动就卖断货!

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Bin 389 的热卖,就是因为它名字取得好啊!

389,把这三个数字拆开来,“3”,《道德经》中说,“道生一,一生二,二生三,三生万物”,“3”,是生生不息啊!

“8”,就是“发”,发财呀,“9”,代表“长长久久”。

朋友还说,奔富红酒 Bin 95 (葛兰许),为什么能成为世界顶级红酒、新世界葡萄酒的代表?

还不是因为“95”,“九五之尊,帝王之相”呀!

还有,什么Bin 8、Bin 28、Bin 128、Bin 138、Bin 798,都跟“8”有关,奔富红酒在中国能不畅销吗?

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多吉利,多好的兆头!

不仅带旺了自己,还带旺了喝酒的人呐!

听了朋友的这番话,我眺望着远处,不禁陷入了沉思。

难道跟兰州拉面、沙县小吃一样,澳大利亚中央也在下一盘很大的棋吗?

5

好记

当然,讲真,朋友关于风水酒的说法,就是个玩笑话。

奔富红酒 Bin 95 在1964年就已经确定名字,当时的中国离市场开放,还有十多年时间,奔富也不会因为中国“九五之尊”的说法,而故意取名吧!

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而且,奔富酒庄的销售市场,是在全世界,特别是欧美国家。

中国也是刚好这几年成了奔富最主要的市场,所以,更不可能取带“8”的名字,来讨好中国人。

不过,奔富红酒在中国流行的奥秘,确实也跟数字有关。

你想想,就如前文所说,在一片城堡啊、庄园啊的名字中,出现了奔富这种数字名字,简洁又容易记。

确实给人印象深刻呀,看了就忘不了。

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就好像国内有些著名网站的域名一样,网易 163、阿里巴巴 1688,小游戏 4399,多容易记住。

奔富红酒的名字,看起来又跟手机号码一样,什么Bin 128、138、150、169,多像手机号码的前三位。

而且,餐桌上动不动就带“8”、带“9”的,听起来确实讨喜呀!

谁不想要个好彩头呢!

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6

数字大的,一定就贵吗?

餐桌上,也有些人喜欢卖弄,指着奔富红酒“Bin”数字大的,说这酒贵,对着“Bin”数字小的,就说便宜。

不过,还没等行家开口呢,服务员就憋不住先报价格了,人家拍被投诉说餐厅宰客呀!

这些人以为都像奥迪轿车一样,A4、A6、A8,一字排开,价格从低到高,一目了然。

奔富红酒的数字名字,说来还真是个糊涂账,让酒鬼们来说,估计也够呛。

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都说“Bin 23”数字小,可要五百一瓶呢,“Bin 128”数字大,也就三百。

看着“Bin 707”,惊呼“四千块好贵”,但数字小好多的“Bin 95”(葛兰许),不声不响地要“六千”。

于是,只好无奈地摇摇头,

“喝了这么多的奔富红酒,却连它的名字都看不懂!”


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